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5/22/2006 虎皮凤爪这是我妈妈的拿手菜.一直不敢尝试挑战.因为这里面有太多的回忆,不忍去触动.
想起这个菜,就想起小时侯的那段日子.妈妈每天早出晚归,为了挣钱,为了我们三个孩子付出了多少辛劳.我们家那一块,可以说人人都认识我妈妈.不是因为别的,只因为她能干,能吃苦,一年365天,没有一天是休息的.常有人劝她,说,别那么拼命,你一辈子把别人三辈子的活都干了.妈妈说,别人养一个孩子,我养三个.正是因为妈妈的勤劳,我们过的比很多只有一个孩子的家庭更好.
那时侯妈妈在市场里卖熟食,其中就有这个虎皮凤爪.我记得一共有十几个品种的熟食,但是,这个菜的做法最复杂.妈妈每天要赶两个市场,有时候要三个.冬天天黑的早,常常天黑了妈妈还没回来,我和爷爷就在门口等着.等等不回来,就走上一段,常常不知不觉就走的很远,走出一两里地去,直到接见妈妈,才一起返回去.回到家,吃一口晚饭,就要开始准备第二天要卖的东西,直到深夜.我常常会跟在妈妈身边,帮她做点事,或者只是陪着她.有一次,真的是很晚了才睡,第二天早晨我竟然没起床,一直睡到很晚,爷爷奶奶以为我已经去学校了,没有叫我.那天还刚好是学校讲公开课,有很多别的学校的老师来听课.我跑到学校,课间操都结束了.不知道,妈妈是怎么坚持每天都那么早起床,每天都做那么多活,每天都那么晚睡.
因为我常常跟在妈妈身边,时间长了,所有的菜我都学会了.在暑假的时候,每天中午我都让妈妈睡一会午觉,我帮她准备要卖的东西.我常常想,如果那些人知道,这么多的熟食,竟然是一个上小学的孩子做的,他们会怎么想?肯定会很吃惊吧.
我还记得我第一次一个人去城里,是小学三年级.是去市中心的大药店帮妈妈买香料,八角桂皮什么的.坐车要一个多小时,中间还要转车,我下了车,车站就在药店门口,但是店牌挂的太高了,我要把头抬将近90度才能看见.于是,我站在XX药店门口,问XX药店在哪里?呵呵,小时侯,身携巨款,一个人跑到那么远的地方,还是很兴奋的,呵呵.还动用公款给自己买了一个玩具.
上个礼拜母亲节那天,我打电话回家了,但是我没有跟妈妈说母亲节快乐.因为,讲这句话,对妈妈来说,还不如告诉她我长胖了更开心.很多事,不说,不等于不记得.只希望,我以后能够让妈妈过上舒适的生活,就象她努力让我们幸福生活那样.
4/14/2006 泡椒凤爪终于买到了鸡爪子,做了他垂涎已久的泡椒凤爪.虽然不是正宗的,但是,在英国,能凑和做出几个中国菜已经蛮不错了.嘻嘻,小小自我夸奖一下.
看他腆着圆圆的肚子,啃着鸡爪子,喝着啤酒,感觉好开心.不如,我们俩每人扛一瓶啤酒,一起啃着鸡爪对饮,是不是感觉很惬意呢?算了,我不会喝酒,不如再去给你弄个炸花生米下酒吧.
奇怪,以前我不是挺讨厌喝酒的男人吗?现在怎么不觉得了呢? |
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